贵阳代妈机构有哪些_孕期补血食谱：西红柿炖牛腩，让你轻松滋补又美味

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孕期补血食谱——西红柿炖牛腩

一、食谱原料：

1. 牛腩肉：400克2. 西红柿：600克3. 姜片：3片4. 料酒：15ml5. 香料：1包6. 油：40ml7. 葱、姜末：各5克8. 牛肉汤：300ml9. 生抽：15ml10. 糖：10克11. 盐：4克12. 香菜：15克

二、食谱做法：

1. 步骤1：将牛腩切小块，放入锅中加入清水。2. 步骤2：大火煮开后撇去浮沫，再煮1分钟，捞出洗干净控干水分。高压锅中放入清水和牛肉，加入姜片和香料包，中火加热至上气，改小火清炖20分钟，炖好后将肉块捞出，牛肉汤备用。3. 步骤3：将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮，切小丁，香菜切段。4. 步骤4：炒锅放入油，加热至6成热，下葱姜末炒香，放入西红柿丁煸炒至软。5. 步骤5：放入清炖好的牛肉，然后加入大约300ml牛肉汤，搅拌均匀再中火炖25分钟左右。6. 步骤6：等汤汁收浓，加入生抽、糖和盐调味，搅拌均匀再小火炖5分钟后关火，撒上香菜即可。

三、营养价值：

西红柿炖牛腩是一道全面补充营养的美食。牛腩含有丰富的蛋白质和氨基酸，而西红柿富含维生素C和矿物质，两者搭配炖煮，不仅味道鲜美，还能有效补充孕妇和产后妇女所需的铁元素，有助于预防贫血。此外，西红柿的酸酸甜甜的味道还有助于开胃。

四、推荐人群：

1. 备孕：西红柿炖牛腩有助于提高孕妇的免疫力，增强体质。2. 孕期：孕妇食用西红柿炖牛腩，有助于补充孕期所需的营养，促进胎儿的正常发育。3. 月子/产后儿童：西红柿炖牛腩是月子期和产后儿童补充营养的良好选择。

五、忌食人群：

1. 婴儿：婴儿的消化系统尚未完全发育，不适合食用过于油腻的食物，如西红柿炖牛腩。

总结：西红柿炖牛腩是一道美味可口、营养丰富的孕期补血食谱。孕妇食用，有助于预防贫血，促进胎儿的正常发育。不过，婴儿不宜食用。