西安代妈应聘机构_代孕中介网站_孕妇谨记：维生素制剂和蔬菜不可相互代替

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不少孕妇为了孩子的健康，害怕日常膳食不能给胎儿提供足够的营养，所以她们会服用维生素制剂来代替蔬菜，但是这种做法是错误的，维生素制剂和蔬菜不可相互代替的。

　　蔬菜和维生素是不能互相代替的，一方面，维生素不能代替蔬菜。这是因为蔬菜中的维生素是按照一定比例存在的大自然成分，而维生素制剂大多是人工合成的，两者在性质上有所差别。蔬菜是多种维生素的集合体，而维生素制剂多是单一的。

　　蔬菜中含矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。在蔬菜和水果中含有的维生素的种类很多，并且蔬菜和水果中还有一些其他的大自然物质，比如纤维素、矿物质、叶绿素、生物类黄酮、微量元素、碳水化合物等，当我们吃进蔬果的时候，不仅仅摄取了其中的维生素，也包括了许多其他的营养素，所摄取的养分比维生素制剂更丰富，更全面，所以维生素制剂是无法完全取代蔬果的。因此，想用维生素制剂代替蔬菜几乎不可能。

　　另一方面，蔬菜也不能代替维生素制剂。维生素制剂具有小体积，大剂量的特点，如果说一颗含有400毫克维生素C的维生素制剂要换算成蔬果的话，可能得吃上两公斤的菠菜或一公斤的柳橙，对某些需要高剂量的孕妇来说，使用维生素制剂才是比较有效率的方法。

　　维生素C是水溶性的，洗菜时，很容易丢失;维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，蔬菜中维生素C会大量破坏;维生素C还容易被空气中的氧气氧化。除非用正确的烹调方法，否则很难满足每天人体对其需要，所以适量摄入维生素制剂有一定保健作用。